酸甜胡萝卜鸡块
简单
4人份
颜值味道都棒棒的一道家常菜
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食材清单
其他
- 1个大鸡腿
- 1根胡萝卜
- 适量油
- 适量熟白芝麻
- 适量蜂蜜
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切块后，加盐腌制一段时间。胡萝卜、洋葱切成适当的大小。
2
炒菜前，用热水汆鸡块，去血水。捞出后再用凉水冲一下，沥干。
3
锅里加油，烧热后，加入洋葱，煸炒出香味后加入鸡块，加料酒，然后再加胡萝卜，翻炒一下。
4
加盐、番茄酱和蜂蜜。倒入小半碗水，盖上锅盖小火焖15分钟作用。中间翻炒几次。如果喜欢吃烂烂的胡萝卜就多焖一会儿。之后尝一下咸淡，适当调整。
5
大火收干汤汁。加一点熟白芝麻翻炒拌匀。装盘后，可在表面再撒一点芝麻。
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