韭菜肉丁包子
简单
4人份
小时候的周日下午，妈妈会发一盆面，有时蒸馒头，有时蒸包子，每次我在一旁闻着面引子特殊的味道，现在想来那便是她的幸福生活。我会把它们拾起还原，让我的女儿因此可以安心的回忆并有意义的找到内心深处的记忆。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 1大勺花生油
- 5朵木耳
- 三片切碎姜
- 小撮葱
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 300克韭菜
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切小丁，放如上的调料拌匀腌制。
2
400克面粉＋3克酵母＋1勺白糖＋200克温水发酵至两倍大。
3
韭菜洗净控干水份，略比饺子馅长。加两勺油拌匀。
4
把肉倒入韭菜中轻拌匀。加盐少许。
5
包好包子用布盖好，醒发半小时，韭菜容易把皮撑破，尽量厚点。
6
锅添水烧热，放入包子，中火15分钟左右，关火，开盖。注意不要滴水。
