必会的韩味小菜——辣萝卜块
简单
4人份
萝卜块辣中带着酸甜脆爽，是与辣白菜齐名的韩味人气酱菜。 萝卜块韩语为“嘎嘟贵”，取意萝卜块在嘴里咀嚼时发出的的声音，可见小菜的脆爽。那么现在我们就教大家在家里制作正宗的韩式辣萝卜块。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5个洋葱
- 1勺姜泥
- 2.5勺青梅汁
- 2勺虾酱
- 2根萝卜
- 2根青辣椒
- 3勺蒜泥
- 6勺辣椒粉
- 6勺鳀鱼酱汁
蔬菜类
- 1根大葱
调味品
- 3勺白糖
- 3勺食盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大葱1根切成段
2
萝卜切成1.5厘米厚的方块
3
洋葱切成与萝卜差不多大小的小块，青辣椒切成段
4
将除了辣椒粉之外的所有料汁搅拌均匀（蒜泥3勺、姜泥1勺、虾酱2勺、鳀鱼酱汁6勺、青梅汁2.5勺、食盐3勺、白糖3勺）
5
辣椒粉放入萝卜块中，搅拌
6
搅拌均匀后，放入葱段、洋葱、青辣椒和4的酱汁
7
拌好的萝卜块放入容器中，密封容器，放入冰箱冷藏发酵
8
几天后打开看一下，发酵到自己喜欢的酸度后就可食用了
