青瓜卷菠萝汁饭团
简单
4人份
没任何预兆地收到了一包五丰小产地稻花香米，看来是要给我一个惊喜😄我家近几年来吃的都是东北产的五常大米，收到五丰稻米之后立马煮了一顿吃了，家里人一致认为比我原来吃的大米口感更好，更新鲜更香糯，我想这种大米应该也很适合做饭团，因此便折腾出了这道菜谱。果然没让我失望，几个饭团让我家小伙子一扫而光！
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食材清单
其他
- 一条日本青瓜
- 一杯半大米（五丰稻花香）
- 半勺料酒
- 半勺生抽
- 四分之一个菠萝
- 适量橄榄油
- 适量胡椒粉
海鲜
- 8只虾仁
蔬菜
- 一小块生姜
调味料
- 半勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我申请的黑色包装的大米，喜欢这种酷酷的包装。
2
大米色泽光亮，粒粒饱满，看起来很新鲜。
3
准备好食材、虾仁用料酒、生抽、姜丝、胡椒粉腌制半小时
4
水和大米按1.2:1的比例煮饭
5
菠萝榨汁加半勺白糖搅拌均匀，留少部分备用，青瓜削薄片备用
6
虾仁腌制好用少量橄榄油翻炒熟备用
7
米饭煮熟后把菠萝汁倒入用筷子搅散，盖上盖子再次加热5分钟。
8
开盖后搅散
9
看，加了菠萝汁的米饭还是粒粒分明，散发着菠萝的香味。
10
戴上一次性手套捏饭团
11
用青瓜片卷起
12
上面放上煎熟的虾仁和小块菠萝，再挤一点点沙拉酱，就可以享用了。
