砂锅豆腐肉丸子汆萝卜丝汤
简单
4人份
在今天人们崇尚健康营养美食的今天，做一款少油，少盐，清淡而又不失美味的汤。
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食材清单
其他
- 100克萝卜
- 20克葱姜水
- 40克豆腐
- 50克猪肉馅
- 少许5克蛋清
- 少许淀粉
- 少许胡椒粉
- 适量鸡粉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的肉馅备用
2
北豆腐或稍软一点的豆腐均可以。
3
肉馅加入葱姜水，盐，现磨胡椒粉，少许蛋清大概一小勺，鸡粉，少许淀粉，鸡汤，拌匀上劲儿
4
加入豆腐用手捏碎边与肉融合，尽量捏的越细越好以免松散。
5
萝卜切细丝
6
锅中做水，萝卜丝凉水下锅后开小火
7
豆腐肉泥用两只手团成丸子，尽量团的圆一些下入锅中开中火烧开后煮至丸子发白熟透，撒上葱花即可
8
盛入容器中，放一点细盐调下口味即可
