剁椒川香叼子鱼
简单
4人份
家里有个爱钓鱼的姨夫，吃个小姨做过的一次，自己又改良了一些，哈哈
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食材清单
其他
- 勺剁椒4大
- 勺生抽1
- 勺老抽1/2
- 勺豆豉2
- 条鱼6
- 根芹菜3
- 瓣大蒜10
- 粒花椒10一20
蔬菜
- 片姜5
调味品
- 勺料酒2
调味料
- 克盐
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先把鱼洗净 沥干水份
2
2.把葱姜蒜辣椒 花椒 泡椒 彩椒 芹菜切碎过油炒3成熟
3
3.将鱼两面煎至金黄
4
4.分别加料酒，生抽，老抽
5
5.加水或者啤酒淹没鱼身
6
6.将炒好的辣椒调理平铺在鱼身上
7
大火焖至收汁，可留少许汤汁拌米饭吃
