韭菜鸡蛋虾皮素包
简单
4人份
韭菜的营养很高，有很好的药用价值，有促进食欲的作用，是深受人们喜爱的蔬菜之一。喜欢吃韭菜包子的小伙伴可以自己做，做法简单，赶紧收藏试做吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1捆韭菜
- 250克温水
- 4个鸡蛋
- 500克面粉
- 5克酵母
- 适量油
海鲜类
- 1把虾皮
调味料
- 3克糖
- 适量盐
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克面粉加入5克酵母、3克白糖，用温水和成面团，盖保鲜膜醒发至2倍大
2
起锅烧油，鸡蛋打入锅中炒至八分熟，放入虾皮，外翻炒一下，出锅凉凉备用
3
（虾皮入锅中翻炒一下，可以去除虾腥味）
4
韭菜洗净切碎备用
5
韭菜和鸡蛋虾皮一起放入盆中，加入适量的油调匀，锁住韭菜水分，再加入适量的盐，蚝油调匀，包子馅就调好了
6
面团分成小面积子，擀成包子皮
7
包子包成自己喜欢的形状，再次醒发5分钟，放入蒸锅，冷水下锅，上气后蒸8分钟左右，关火再焖3分钟
8
出锅啦
