牛油果酱培根蘑菇意面
简单
4人份
这个菜谱是我融合了之前做过的许多菜谱自己改良出来的，既营养又美味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1~2人份意面
- 2~3片培根
- 2个牛油果
- 4~5朵（尽量选小朵一点）蘑菇
- 一小块黄油
- 一瓣大蒜
- 少许现磨黑胡椒
- 少许芝士粉
- 适量淡奶油
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备两个软一点的牛油果，其中一个半用勺子轻轻刮下碾成泥，余下的半个备用。在牛油果泥中加入适量的淡奶油，可以按照自己的喜好来加，我加了牛油果的一半
2
蘑菇洗净用厨房用纸吸干水分，一切四成块，培根切成小段。
3
平底锅小火烧热，加一点点油，几滴就行，下切片的蒜瓣稍微炒出香味
4
然后放入培根，转中火一起煸炒
5
等到培根微微有些缩的时候，下之前切好的蘑菇丁继续煸炒，炒到蘑菇表面出水并且也开始缩小的时候。加入一小块黄油，融化继续煸炒
6
待蘑菇熟透的时候，加入之前调好的牛油果酱均匀搅拌，转成小火，加一点开水也可以直接加煮意面时候的水。融成浓度适中的酱汁
7
关火，加入适合自己口味的盐和现磨黑胡椒碎，搅拌均匀
8
将酱汁盖在煮好的意面上，撒上芝士粉，也可以用芝士片撕碎代替，再将之前剩下的半个牛油果切片放在面上，一起食用。
