超级好吃的宫廷桃酥
简单
4人份
这个是烘焙高手贝叔的方子，我只是记录一下自己的制作过程～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1g小苏打
- 1个（60g为准）鸡蛋
- 20g蛋黄（涮表面用）
- 250g低筋面粉
- 2g泡打粉
- 90g植物油
- 适量黑白芝麻（装饰用）
调味品
- 90g细砂糖
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需的各种食材、工具……！
2
把低筋粉、泡打粉、小苏打，放到盆中用橡皮刮刀搅拌均匀，放到一旁待用！
3
另外再取一个盆，加入打散的鸡蛋，细砂糖，和准备好的油！
4
用手动打蛋器搅拌混合均匀，打到粘稠状，
5
将装有鸡蛋混合液的盆中筛入准备好的低筋面粉！
6
用橡皮刮刀搅拌成粒状！
7
揉成光滑的面团！盖上保鲜膜饧10--20分钟！
8
饧好的面团拿出来均匀的分成15g一个小圆球！
9
静置5--10分钟后从中间按压下去，边缘会出现漂亮的裂纹！
10
刷上蛋黄液，撒上黑白芝麻！同时烤箱预热5--8分钟，上下管都是180度！
11
烤箱预热后烤盘放入烤箱，上下火180度烤20分钟！烤到15分钟时把上火调到150度！
12
成品完美的出炉～～
