低糖版红豆芋泥糕
简单
4人份
健身也可以吃甜点哟~ 最近在加强健身，零食甜点完全戒掉了，开始专注于"开发手边的简单食材"。 前天煮红豆薏仁粥沥出了一小碗红豆，同芋头压在一起，香香甜甜，相比外面高糖高热量的甜点，带来的满足感相同但是更利于身体健康。 下次，准备尝试把芋泥换成山药泥，热量更低更养生~
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食材清单
其他
- 3只芋头
- 一小碗约50克红豆
- 水
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熬糖: 一勺白糖添水煮，搅拌至粘稠，加入红豆。
2
煮甜红豆: 翻动红豆，保证糖汁沾匀。如果刚开始的红豆太硬或者太水，可以多煮一会儿沥干水分，让红豆充分变软。
3
红豆冷却，煮芋头，煮到芋头块飘起，捞出沥干水分。
4
将芋头块压成芋泥，方法:用保鲜膜包住芋头块，借助汤匙压匀。
5
将红豆和芋泥分层铺入保鲜盒(或者压模)，压实，放入冰箱冷藏。
