甜栗蓉面包
简单
4人份
心血来潮做的糖渍栗子，却不知道拿来做什么，于是把它变成栗蓉。还是不知道拿来做什么，最后，变成面包解决掉，以后再不作此想。 人算不如天算。原以为它会像前两次一样，经过一夜的自然发酵，长到丰满挺拔，在一夜好眠之后进入烘烤时间。却忽略掉近两日气温骤升，早已是时过境迁。如常般等到它进入最后发酵阶段，关机抜电，放心睡去。4小时20分后，猛然惊起。查看面团，已然在辛苦攀爬中显出疲态。暗道不妙，迅疾进入烘烤。没有奇迹，完全可以想象它在烘烤中经历的塌陷。出炉，冷空气让它陷得更深了些。忽然想到，为什么没想起预约功能呢？这样就可以关注到它的成长。 无力回天，望着它那凹陷的头顶，忽然想到三个字——平顶山。。。。
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食材清单
其他
- 1/2杯甜栗蓉
- 180毫升水
- 1小勺干酵母
- 25克黄油
- 290克高筋粉
- 6克牛奶粉
调味料
- 1/2小勺盐
- 16克细砂糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料
2
将水，黄油倒入面包桶
3
加入糖，盐
4
倒入栗蓉
5
倒入面粉，奶粉
6
在面粉上刨坑，填入酵母
7
将面包桶放入面包机 ，卡紧
8
选择菜单4，法式面包程序
9
分别设置低重量，深烧色
10
启动
11
当面包机进入发酵3阶段，长按启动键，关机拔电
12
待面团自然发酵长起
13
选择菜单19，烘烤程序
14
设置时间为30分钟
15
启动
16
烘烤结束，
17
提出面包桶
18
倒出面包
19
晾凉
20
切片
