零失败 一看就会 橙香玛德琳蛋糕【含生酮keto配方】
简单
4人份
没想到玛德琳蛋糕是如此简单快手的蛋糕，如今成为家里必备零食之一，虽然没有贝壳模具，用玛芬模具也是可以简单享受到美味 生酮的用杏仁粉和赤藓糖醇方子 柠檬皮/橙子皮都为增加香气， 也可添加你喜欢的其他香料或者抹茶粉，可可粉
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食材清单
其他
- 10滴(可选)香草精
- 1个(可选)柠檬皮屑/橙皮屑
- 2个(约90克左右)鸡蛋
- 2克泡打粉
- 70-90克细砂糖/生酮的亲:赤藓糖醇
- 90克低筋面粉/生酮的亲:杏仁粉
- 90克无盐黄油
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预备:黄油隔水加热融化到液体，放置降温到室温
2
另外一个盆子里，鸡蛋打散，加入糖，盐，打均匀，
3
不要打发
4
加入过筛的面粉，泡打粉，中间画圈到无干粉
5
分三次加入黄油，画圈到均匀
6
加入橙皮屑/柠檬皮屑，搅拌均匀
7
盖上保鲜膜冷藏1小时以上，主要起醒面作用
8
从冰箱取出后，是凝固状态，让它回暖到流动状态
9
模具涂黄油，撒面粉，做防沾处理
10
用这个方子的量做了八个，一份约45克左右
11
烤箱提前预热178度，10分钟
12
烤15-18分钟(如果浅贝壳模具，时间可以少一点)
