简易潮汕白切猪粉肠
简单
4人份
说起粉肠，印象最深刻的就是酸梅汤煮粉肠，治咳嗽，妈妈说的，至于是不是真的有用，还真不知道🤣 每次出去吃捞面，同事都必点一个白切粉肠，感觉情有独钟~ 今早米爸心血来潮也买了回来，那也就来初偿试一下吧😊
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食材清单
其他
- 4瓣蒜
- 少许料酒
- 少许油
- 少许生粉
- 少许花椒
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用盐，少许生粉抓一抓，然后清水冲净。再用一瓣蒜通一通内部，注意蒜不要去皮，主要是清洗内部，去异味。通一遍就可以了，不然会把粉都弄出来了。
2
水煮开，放入姜片，花椒，少许料酒，粉肠。喜欢脆一点的煮18-20分钟，如果喜欢偏软的可以加长时间，40分钟左右应该就差不多了。
3
煮的时候注意搅动一下，以防沾底。
4
调料部分，蒜瓣切成泥，倒入少许酱油，盐，喜欢吃辣的，可以再切少许辣椒，因为有小朋友，所以这里就没上辣椒了。小锅热起，煮少许热油淋上，这样酱料就做好啦~
5
煮好的粉肠切段，摆盘。
6
是不是敲简单？适合这不想进厨房的夏天😂
