虫草花老母鸡汤🐔
简单
4人份
每时每刻都要为自己‘补气’，气血和，才能时刻漂亮！
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食材清单
其他
- 6颗红枣
- 8～15粒枸杞
- 一小把（约30～50克）虫草花
- 半只老母鸡
- 适量（用于喝汤调味）葱
- 适量料酒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉焯水:把鸡肉切成自己想要的大小（小块:熟后可直接食用；大块:可以另外调蘸酱食用），冷水清洗干净，再把鸡肉放入锅里，加入冷水、料酒,淹没鸡肉，煮开，然后把鸡肉拿出来放一边。
2
在1焯水的同时，准备好其他的食材。
3
把鸡肉和图2中的所有食材放入砂锅中，加入温水，食材跟水的比例1:2～1:2.5。（喜欢浓汤就少点水，喜欢清淡一点的汤就多放点水）
4
大火烧开，转为小火，煲两个小时即可。
5
关火后调入食盐。
6
如果喜欢吃菜的友友，可以根据菜的成熟度适量加菜。
