花雕酒手撕鸡绝对好吃
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3茶勺海天盐焗鸡粉
- 5茶勺纯正花生油
- 三份之一碗花雕酒
- 半只鸡
- 半茶勺盐
- 半茶勺调味料鸡粉
- 芝麻
蔬菜类
- 5片姜片
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把花雕酒放入碗中，接着放姜片和调味料鸡粉滚合起备用。
2
洗干净半只鸡，抖干水，把调好的花雕酒放入鸡里
3
均匀涂抹在鸡表层腌制30分钟至1小时即可
4
热锅干炒芝麻变微黄色即可
5
芝麻炒好完成，放一边凉备用。
6
把腌好的鸡放入另一个干净的碟子里，然后放入锅里蒸20分钟即可,注意花雕酒姜片不要放入去蒸。
7
蒸好的鸡底部有汤汁，放入碗里备用。鸡放凉再放冰箱冷藏30分钟即可
8
用一个干净的碗放三茶勺盐焗鸡粉，再放4茶勺花生油拌匀,最后放入像图片这种中大勺放两勺鸡汤汁拌匀备用。（注意花生油一定要用很纯正的，很香的花生气味）
9
把冷藏好的鸡拿出来手撕，然后把步骤8调好的盐焗鸡粉汁倒入手撕鸡拌匀，再把炒好的芝麻放入拌匀即可
