蛋挞皮加蛋挞液自制

感谢大家翻到这儿😁，两个宝贝想吃蛋挞，这个时候呢，外面又买不到，所以就自己亲自下厨房，首先呢，准备好食材，土鸡蛋四个，250毫升纯牛奶，炼乳十克，低筋面粉250克，高筋面粉50克，蛋挞皮液都需要，反复操作，首先40克黄油❤️ 黄油跟低筋面粉，高筋面粉，六克盐，一起伙起来，再放，150克水，一起搅匀，揉成面团，十字切口，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏20分钟，150克黄油，用保鲜膜包裹，擀面杖t屏，然后放冰箱冷藏20分钟，把冷藏好的面皮拿出来，信封式把黄油裹在里面，分好后封口朝下，然后放入冰箱冷藏，低筋面粉，九克，四个土鸡蛋，全部打到碗中，跟九滴柠檬汁一起，低筋面粉过筛，在碗中一起搅拌均匀之后，用筛子过滤，250毫升纯牛奶，此时加热放入40克白糖，十克炼乳加热放置常温40度，把过滤好的全蛋液放入纯牛奶中，一起搅拌均匀，此时做好，再版放入冰箱里面的面团拿出来，擀平擀平对折之后再放入冰箱，重复之后，然后再把切成两厘米的，小面团，蛋挞的模具准备好，底部垫一层黄油，顺着方向给他包裹均匀，倒入全蛋液，放入烤箱，我的烤箱是小的，烤了了九个，温度的话呢200度温度20分钟蛋挞做好了