#夏日菜谱#花甲冬瓜汤
简单
4人份
南宁已经进入夏季了，这时爽口鲜美的快手清汤成为厨娘最爱哦。
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食材清单
其他
- 一只独头蒜
- 一小勺白酒
- 一斤花甲螺
- 依个人喜欢冬瓜片
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 三片姜片
- 少许葱花
调味品
- 少许盐巴
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
其实很简单的做法哦。全程大火，锅里用蒜片姜片用少许油爆香，下冬瓜片翻炒一下，然后加适量清水和盐巴，把汤烧开至冬瓜片八成熟，这时候，我们就可以下花甲螺进去了，我会加一点胡椒粉去腥味。花甲螺非常容易熟，只要煮到甲壳打开就OK啦！秘诀是别忘记撒一小勺白酒再起锅哦。最后不妨加一小撮葱花提香又装饰哦。汤汁呈白色，清甜鲜美，冬瓜又去暑气。夏日必备！
