樱桃芝士
简单
4人份
其实就是加层果酱，再加点樱桃啦，因为芝士本身酸酸的所以加了果酱味道超甜蜜！哈哈【八寸】
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食材清单
其他
- 0g黄油
- 1/2小勺香草精
- 200g樱桃
- 200g酸奶油
- 3个鸡蛋
- 400g奶油奶酪
- 50g消化饼干
调味品
- 15g白糖
调味料
- 适量果酱
- 适量糖粉
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼干碾碎后，加入黄油拌匀，在模底压实备用
2
自制酸奶油：200g淡奶油中加入1大勺柠檬汁，搅拌均匀后，冷藏半小时后备用
3
奶油奶酪加糖，隔热水用打蛋器打至顺滑无颗粒状
4
分次加入鸡蛋，搅拌均匀
5
加入120g酸奶油，搅拌均匀
6
加入香草精搅拌均匀
7
拌好的芝士糊倒入模中，烤箱预热后，烤盘中倒入热水170度水浴烘焙30分钟后，取出烤盘，将模子放置烤网上150度再烘焙30分钟。烤好后取出蛋糕静置20分钟
8
待蛋糕表面呈凹陷状，剩余的80g酸奶油加15g白糖搅拌均匀后，淋在蛋糕表面的凹处，再次入烤箱150度烘烤10分钟，取出冷却后，入冰箱冷藏后脱模装饰
