抹茶奶香黄油曲奇
简单
4人份
图片是原味奶香曲奇的步骤图（健忘症又犯了，忘记拍照，这个菜谱其实就是奶香曲奇，加点抹茶粉）😂😂，下次一定补哈！😀 烤箱预热，180度，十分钟，烘烤180度，40分。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克抹茶粉
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 20克玉米淀粉
- 30克高筋面粉
- 40克低筋面粉
- 85克黄油
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化加入白糖搅拌均匀（刚好趁着黄油还有热气的时候加入白糖，这样能将部分白糖融化）
2
接着加入玉米淀粉，搅拌均匀，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀（注意最后加鸡蛋时一定要多搅一会，这样最后做出来的面糊材高质量）
3
接着再加入高筋面粉和奶粉，也用手动打蛋器搅拌均匀。（加奶粉是为了给曲奇增加奶香味不加奶粉的可以换成炼乳）
4
最后再加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀（切记一定要用刮刀翻拌，不能用手动打蛋器搅打，不然面粉可能会起筋）再加入适量的抹茶粉，抹茶粉用量可以根据自己喜好来添加（ 深浅）。
5
我用的是八齿的裱花嘴，这个烤盘是马卡龙烤盘。图片上的这种花就是垂直往下挤，稍微转一两圈就能挤出这样的花啦！
6
这就是烤出来的曲奇啦，非常好吃！我家的抹茶粉比较少，所以颜色不是很深，如果想要非常深的颜色，可以多加抹茶粉（而且我这里的抹茶粉不够浓，不是纯抹茶粉！）😀
