东阿阿胶阿胶糕
简单
4人份
给各位小主献上热乎的阿胶糕，下班回来先做完晚饭再做好阿胶糕要瘫啦！
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食材清单
其他
- 125克阿胶
- 150克核桃
- 150克红枣
- 200克黑芝麻
- 20克冰糖（少放点）
- 20克枸杞（枸杞是要的，但是家里找翻天了没找到，这次就没有用）
- 300克黄酒
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加冰糖黄酒烊化阿胶72小时。
2
中秋节之前就泡好在冰箱了，今天才做，我有拖延症。
3
上面粉末是打过粉的阿胶，之前剩了点没有用掉，今天就一起用了。
4
小火熬胶
5
半小时就能挂旗
6
我在另一个锅里炒辅料。
7
辅料先炒干，这样做出来的阿胶糕含水量少，存放时间长。
8
胶熬到挂旗就关火，加入辅料拌匀
9
装入模具（保鲜盒、蛋糕模具或者你家的月饼铁盒都可以做模具）
10
压实。
