百搭葱油

简单 4人份

大热天的晚餐: 熬个葱油拌个面🍜 撸个鸡🐔 再熬个汤🥘 香~鲜~饱~嗝~✧\\ ٩( ‘㉨’ )و //✧

百搭葱油
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食材清单

其他
  • 12勺食用油
  • 5勺生抽
  • 6勺白砂糖
  • 6勺老抽
  • 7勺或木糖醇
  • 半只鸡
  • 少许料酒
  • 用量:4大把食材:青葱
  • 若干冬瓜块
  • 若干油豆腐
  • 若干笋干
  • 若干胡萝卜块
蔬菜类
  • 若干生姜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

591.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

7.0 克

3.0 克

260.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.四大把青葱,取绿色部分。

2

2.切好的葱,洗净,沥干,待用。

3

3.12勺汤(小汤勺,不是盛汤的那种大汤勺)油,大火,热油,待热分批放葱(怕溅油)。

4

4.中小火,边搅拌边熬,熬到有的从开始焦了,转小火继续熬,待到所有葱都差不多焦了,关火。

5

5.待油温略凉,加5勺生抽,加6勺老抽,加6勺白糖(家里有糖尿病人的就加7勺木糖醇,我就是这么加的😜),开小火搅拌至起泡沫,关火。

6

6.待凉,装入密封罐中,冰箱储存,想吃的时候随取拌面即可,香,就一个字。🤩

7

拌好葱油的面,油光蹭亮,是不是看着很有食欲😋

8

葱油面,在配个营养汤,鸡汤来一个。

9

辅料:笋干,冬瓜,胡萝卜,油豆腐;

10

配料:少许盐

11

鸡汤熬两个小时,鲜的掉眉毛🤣

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