【香辣黑豆配菲达干酪鳄梨碎】厨神的菜谱27/100
简单
4人份
美味指数：⭐️⭐️⭐️⭐️ 黑豆泥混合着洋葱和甜椒的香味，配上脆口的玉米片，软糯酥脆，还有羊乳酪和鳄梨提供的丰富营养及清甜，一口把一整块吃完，非常舒爽！ 烹饪难度：⭐️⭐️ 很简单的炒制过程即可把主要材料做好，剩下来只是摆盘； 推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️ 可以成为小吃，也可以成为主食，我甚至拿这个当了一次早餐，营养丰富味道可口，而且做起来轻松，希望大家找机会试试看； 菜品类型：主食 食材组成：罐装黑豆、洋葱、羊奶酪、玉米脆片 所用厨具：平底锅
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1颗红甜椒
- 2瓣大蒜
- 适量咸味羊乳酪/菲达干酪
- 适量橄榄油
- 适量玉米脆片
- 适量罐装黑豆
- 适量黑胡椒
肉类
- 1勺肉桂粉
- 1只牛油果
蔬菜类
- 1颗洋葱
- 少许香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料：
2
罐装黑豆
3
玉米脆片
4
咸味羊乳酪/菲达干酪
5
洋葱1颗
6
大蒜2瓣
7
红甜椒1颗
8
牛油果1只
9
香菜少许
10
孜然粉和肉桂粉各1勺
11
盐、黑胡椒、橄榄油
12
做法：
13
洋葱、红甜椒切碎（尽量切碎一些），大蒜切末；
14
准备一口平底锅，烧热
15
锅烧热放油后，把洋葱下锅炒软，大概要炒3分钟左右；
16
然后把甜椒、大蒜下锅，加入孜然粉和肉桂粉各一小勺，炒匀；
17
再把一整罐黑豆连汤汁一起放进锅里；
18
边翻炒，边用锅铲把黑豆压碎；
19
熬得汁水差不多干后，关火；
20
准备好大概20片左右的玉米脆片；
21
用勺子把平底锅里熬的黑豆泥，舀放到玉米脆片上；
22
切开一颗鳄梨，把鳄梨的果核弄走，鳄梨肉切丁；
23
把羊乳酪舀出来，用手捏成乳酪碎，把鳄梨丁和乳酪碎撒在装好的黑豆泥上；
24
再切少许香菜碎，撒在黑豆泥上；
25
完成
