蚝油牛肉炒青椒
简单
4人份
腌制的牛肉口感Q滑加上富含维生素C的甜椒~不错的搭配：)
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食材清单
其他
- 地瓜粉
- 甜椒
- 红椒
- 蒜
- 蚝油
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜丝
- 葱头
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片（记得“横切牛羊竖切猪”），倒入一些酱油和一点点水，再加入姜丝蒜末，用地瓜粉拌匀，腌制半小时左右。
2
甜椒切块，红椒切断
3
油锅加热（可以多倒入一点），将腌制好的牛肉倒入快速翻炒至变色，盛出备用。
4
用牛肉盛出后剩下的一些热油，加入蒜片、葱头、红椒爆香后，倒入甜椒翻炒1分钟左右。
5
倒入牛肉一起稍微翻炒下，加一点水，最后倒入蚝油再炒个5秒就OK啦~
