蚝油牛肉炒青椒

简单 4人份

腌制的牛肉口感Q滑加上富含维生素C的甜椒~不错的搭配:)

蚝油牛肉炒青椒
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食材清单

其他
  • 地瓜粉
  • 甜椒
  • 红椒
  • 蚝油
肉类
  • 牛肉
蔬菜类
  • 姜丝
  • 葱头

营养成分

热量

294.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

6.0 克

2.0 克

302.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切片(记得“横切牛羊竖切猪”),倒入一些酱油和一点点水,再加入姜丝蒜末,用地瓜粉拌匀,腌制半小时左右。

2

甜椒切块,红椒切断

3

油锅加热(可以多倒入一点),将腌制好的牛肉倒入快速翻炒至变色,盛出备用。

4

用牛肉盛出后剩下的一些热油,加入蒜片、葱头、红椒爆香后,倒入甜椒翻炒1分钟左右。

5

倒入牛肉一起稍微翻炒下,加一点水,最后倒入蚝油再炒个5秒就OK啦~

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