香辣蒜苗炒猪血
简单
4人份
前几天跟着朋友圈的大部队养了一些蒜苗，今天拿它做一道香辣蒜苗炒猪血，排毒养颜，绿色健康！厨友们，做起来吧！
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食材清单
其他
- 一块猪血
- 一把蒜苗
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量植物油
- 适量淀粉
- 适量蒜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
葱，姜，蒜，干辣椒切沫备用。
3
猪血切成大约一厘米厚的片。
4
蒜苗切段。
5
炒锅烧热，加入适量植物油。
6
放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香。
7
放入猪血煸炒至微焦，看着微焦但并不是糊了，这样的猪血吃着特别香。
8
放入适量料酒，翻炒均匀。
9
加入蒜苗翻炒均匀。
10
加入适量食盐翻炒均匀。
11
倒入勾兑好的淀粉，翻炒均匀。
12
加入适量鸡精翻炒均匀，关火。
13
香喷喷的香辣蒜苗炒猪血就可以出锅装盘啦！
