紫薯馒头玫瑰花卷
简单
4人份
好看又好吃，特别松软，小盆友最爱哦
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食材清单
其他
- 250克水
- 2个紫薯
- 3克酵母
- 500克面粉
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将3g酵母倒入250g的温水中，加入15g白砂糖有助于酵母发酵，静置10分钟后倒入500g的面粉中，开始和面，和好的面团放置在器皿中盖上保鲜膜发面，大概一小时至一个半小时后，面团发至刚才的2倍大即可。将面团切成图一大小
2
紫薯蒸熟，用勺子压成泥，此时可将一小团紫薯与图一的面团和在一起，做成紫色面团
3
将紫色和白色面团用擀面杖擀平，两层面团卷在一起用到切成馒头和玫瑰花卷的模样，盖上保鲜膜放置20分钟进行第二次发面
4
放入电饭煲或者蒸锅中蒸20分钟即可
5
松软的馒头就完工啦，快快来一起动手吧
