吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜
简单
4人份
春季不减肥，夏季徒悲伤。不想吃沙拉，可以吃拌菜。
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食材清单
其他
- 15克花生油
- 20粒海米
- 20粒花椒
- 5个干辣椒
- 5根西芹
- 一个土豆
- 一根胡萝卜
蔬菜类
- 4-5片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，土豆切条，等粗。芹菜去筋斜切。
2
胡萝卜和土豆焯水断生。一分钟不到就拿出来，过冷水。这样土豆脆脆甜甜的。芹菜也需焯熟。三样东西沥干水分，放盐拌匀放凉。
3
备调料，热油。
4
花椒，辣椒，生姜翻炒变色即可丢掉，留下的热油才是本菜关键，关火。
5
趁锅还很热，赶紧放海米，然后放葱。
6
葱有点发焦即可，连油一起倒入菜中拌。
7
可以吃啦！喜欢重色可以倒酱油。喜欢清淡可以不倒酱油。
