番茄辣肠焖饭-改良版
简单
4人份
这是一款快手饭。很适合工作繁忙的都市白领，特别是厨房小白。配方里的食材都是日常可以买到的，制作简单省事，营养又美味。是各位嘴馋、手残的小伙伴们的美味快餐，快快动起来吧！！
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食材清单
其他
- 1.5杯大米
- 1个脱皮西红柿
- 1根辣肠（稻香村）
- 2朵香菇
- 半个洋葱
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量薏米
- 适量蚝油
- 适量豌豆
- 适量鹰嘴豆罐头
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将大米、薏米用水洗净，浸泡20十分钟。如果想吃的更营养一些，可以根据自己的喜好添加不同粮食。但不建议放太多的豆类，不然与蔬菜混合后的口感会不太好。
2
2将香菇洗净或泡发，如果是泡发的香菇，泡发香菇的水不要倒掉，备用。西红柿洗净后，把蒂挖掉，整个放到开水里把皮烫掉。
3
3、将泡好的米倒进电饭煲，只放日常焖饭水量的一半（根据实际情况而定），可用泡香菇的水呦。放入鹰嘴豆（忘了拍，罐头的那种就可以），把除了西红柿之外的所有的食材切成丁，铺放到米上，最后将拨剥好皮的西红柿放在正中。视个人口味放入适量的盐、老抽、生抽、蚝油。盖上锅盖，坐等焖熟。
4
4、饭熟后，趁热将闷好的食材翻拌在一起，就大功告成了。香气扑鼻。
