超简单的芋头糕
简单
4人份
我超喜欢吃茶楼的早茶香煎芋头丝每次去都必点，因为懒从来没有自己试过，因为疫情不能出门又想吃肿么办？刚好在老家带了一个小芋头抱着试试心态，成功啦～哈哈哈哈哈哈【茶楼芋头糕没有加干货的，看了很多网上教程潮汕芋头糕做法，刚好老公喜欢海鲜因为我们也是潮汕人哈哈哈】
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食材清单
其他
- 1个芋头
- 一勺鸡精
- 半只鱿鱼干
- 半根香肠
- 适量克胡椒粉
- 适量瑶柱
- 适量粘米粉
海鲜类
- 适量虾米
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头擦丝，干料洗干净剪小
2
剪好的干料炒香
3
芋头丝加入粘米粉，加入炒好的干货，胡椒粉，喜欢啥味道可以自己添加哈
4
全部搅拌均匀【直接上手抓比较快速】
5
盘子刷油方便脱膜，搅拌好的芋头丝倒入磨具按压紧实上锅冷水蒸30分钟【时间长短按量多少自己衡量哈】
6
蒸好出锅啦
7
放凉后切不会散哦，怕上火的这样就可以吃啦，我喜欢吃香脆的，放一晚上隔天在煎
8
煎过的超级香还脆脆的，试试吧✌