青椒炒肉丝（猪里脊）
简单
4人份
我家小哥哥最擅长的菜，就是青椒炒各种肉，哈哈哈 每次晚上我们想不出来吃什么的时候，就会做青椒炒肉～
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食材清单
其他
- 1.5勺料酒
- 2个青椒
- 3瓣蒜
- 适量（可不放）孜然
- 适量五香粉
- 适量淀粉
- 适量鸡精
肉类
- 一小块里脊肉
蔬菜类
- 1根香葱
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切好备用。
2
青椒切丝。
3
里脊肉切丝。（未完全解冻时更好切，请忽略我家小哥哥的刀功🙊）肉丝切好后，用温水激动篱干水，倒入料酒，少许盐，和淀粉抓匀。
4
起锅烧油，倒入葱姜蒜以及五香粉炒出香味。
5
倒入腌好的肉丝，煸炒至表白。加入青椒丝。烹入适量料酒，生抽，一点点老抽上色，盐，孜然，鸡精，翻炒均匀。
6
出锅\(≧▽≦)/
