八寸彩虹蛋糕胚
简单
4人份
去年开始踏入烘焙之路，完全是因为宝宝总缠着爷爷奶奶要吃外面的蛋糕和炸鸡块，我尝试自己做，烤箱买回家就一发不可收拾，烤蛋糕🍰，烤鸡翅🍗，烤披萨🍕，烤面包🍞，烤香蕉片🍌，烤苹果片🍏，初次尝试就收到家里老人小孩的喜欢。让我越来越乐于给她们做好吃健康的美味！
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食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 30克玉米油
- 3个鸡蛋
- 50克牛奶
- 5克玉米淀粉
- 5滴天然色素
- 60克低筋面粉
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个鸡蛋分离蛋白和蛋黄。
2
蛋黄加玉米油加白糖20克加牛奶搅拌的非常有光泽且细腻。
3
蛋黄糊筛入低粉和玉米淀粉翻拌均匀细腻。
4
打发蛋白，分三次加入30克白糖。蛋白打至出现短尖。
5
蛋黄糊和打发蛋白混合翻拌。烤箱150℃预热，翻拌好的糊导入烤盘，分两份家不同颜色色素，烤箱中层烤二十分钟，烤好后正面摔一下震出热气，然后倒扣晾凉。
6
打发淡奶油200ml加20克白糖，打发抹面，少许奶油滴入紫色色素裱花。
7
我买的总统淡奶油，味道浓郁，所以抹面很薄，裱了几朵小花。蛋糕胚配方可以做两片八寸彩虹蛋糕胚（比较薄）。
8
本来想做七彩，自家吃太厚了就做了三层，两层用色素，一层单另烤的原色，色素用的进口天然色素。
9
用了桃红和紫色色素。
10
颜色很小清新味道也同样小清新哦。🍰
