奶油曲奇（无鸡蛋版）
简单
4人份
烘焙初级者适用
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食材清单
其他
- 135g黄油
- 180g低筋面粉
- 55ml淡奶油
调味料
- 0.5g盐
- 40g糖粉
- 40g细砂糖
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化黄油，加入糖粉、细砂糖、盐，打发至颜色变淡呈羽毛状（若黄油不够软打不融可借助隔水软化法软化后再打）^忘记拍前面步骤了，将就看哈
2
分两次加入淡奶油，低速搅打均匀，筛入低筋面粉用刮刀上下翻拌均匀即可（^忘记拍前面步骤了，将就看哈）
3
将步骤2面糊装入裱花袋，在烤盘上铺上油纸，在油纸上挤出大小均匀的圆圈（曲奇之间一定要保持一定的距离，烘烤过程会有一点点膨胀）
4
烤箱预热180度，放入烤箱中上层180度烘烤12分钟（我用的长帝家用版，具体温度和烤的时间自己掌握哈，颜色略微上色即可）
5
摆盘
