滋滋烤羊排（家庭烤箱版）
简单
4人份
马上立冬 冬天是吃羊肉的好季节 怎么做都好吃 😄冬天也是吃肉没有罪恶感的季节 还等什么呢 🤔
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食材清单
其他
- ⬇️水煮羊排用料
- ⬇️烤羊排用料
- 一个或半个羊排
- 一勺十三香
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 三分之一袋煨肉料
- 五片香叶
- 可有可无白芝麻
- 适量大料
- 适量孜然粉
- 适量水
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排用刀切几下 放开水锅中焯一下 焯出血水 后捞出
2
羊排放入炖锅中加适量水
3
加入姜片、盐、十三香、大料、香叶、料酒、生抽 煮二十分钟至半小时 煮好后在汤锅中泡半小时 让羊排入味
4
羊排拿出后 晾凉 凉透再烤 会比较脆 比较好吃
5
羊排放入210度预热好的烤箱中 烤半小时左右 中间看羊排脆皮情况 看如果有要烤糊现象 温度降低十度
6
二十多分钟后从烤箱拿出羊排并在上面撒一层孜然粉 再撒一层煨肉料 （爱吃辣此时可以抹一层辣椒面）再放回烤箱内再烤五分钟
7
出炉
8
成品 切块完成
