只要一次发酵超级松软拉丝的淡奶油吐司面包
简单
4人份
试了很多方子，结合几个方子做出来的，真的太软了，拉丝的吐丝面包，最主要省时省力，节约太多时间，不到三小时完成。
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食材清单
其他
- 12克黄油
- 150克稀奶油
- 1个鸡蛋
- 320克高筋面粉
- 35克牛奶
- 5克酵母
- 80克白糖（不喜欢太甜的可以减量）
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油以外的全部材料放去厨师机，低档搅拌，再中档搅。加入黄油，先中档搅，再快速搅，直到厨师机壁上光滑出膜。省去第一次发酵，直接做好做好胚子，放到吐司模具里，再放烤箱发酵，大约一个小时左右，膨胀到八九成，不需要预热，盖上锡纸，直接开烤吐司档，上下175度，40度，锡纸方便观看上色情况，如果上色快可以调低一点，每个烤箱不一样，可以按自己的方法来。取出震动吐司模具，待有余温时装袋，这样可以保留面包的柔软。
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看上面步聚
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看上面步聚
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看上面步聚
