炖烩菜
简单
4人份
降温就要次热热的烩菜噢≧﹏≦
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食材清单
其他
- 10-15片白菜
- 10-15片豆腐
- 10根左右豆角
- 1只土豆
- 1袋粉条
- 8-9块小炒肉
- 盐，鸡精，老抽，花椒粉
- 适量花椒大料
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开火倒油，油热后下花椒大料煸炒
2
入土豆、豆角炸至基本变色（炒的过程中放适量盐）
3
入葱姜蒜爆香
4
入现成的小炒肉和菜一起炒出香味
5
入大白菜炒软（炒制过程中放适量盐及老抽）
6
加适量水没过菜，同时加老抽、鸡精、花椒粉调味
7
水开后，入豆腐炖煮
8
菜汤炖煮基本完成后入粉条
9
起锅关火
