百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司
简单
4人份
一直都想做一款颜值高、口感棒棒的吐司，在看到这款吐司时第一眼就被吸引住了，于是决定试一试，成品果然很惊艳，开心🥳
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 20克黄油
- 25克炼乳
- 260克高筋面粉
- 35克淡奶油
- 45克鸡蛋液
- 4克酵母
- 8克抹茶粉
- 适量蜜豆
肉类
- 110克纯牛奶
调味料
- 2克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
把高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母放一起混合均匀
3
在中间挖个坑倒入淡奶油、鸡蛋液、纯牛奶、炼乳
4
开始揉面，揉至面团光滑
5
加入黄油，继续揉至可拉出薄膜时即可
6
将面团分成大小均匀的两个小面团，其中一个面团中加入抹茶粉和少许纯牛奶，继续揉至绿色面团颜色均匀即可
7
将两个面团分别放在两个大容器中，盖上保鲜膜进行发酵。
8
发至两倍大
9
面团取出排气，再次盖上保鲜膜松弛15分钟。
10
准备好蜜豆
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将白、绿面团分别擀成椭圆形
12
绿色面团铺在白色面团上面
13
绿色面团上铺满蜜豆，四周留些空隙！
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从上往下卷起面团
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放入吐司盒，放入烤箱中进行二次发酵，依旧是底部放一碗热水。
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发酵至两倍大后，放入190度预热好的烤箱中烘烤40分钟左右即可，完成后取出脱模。
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待凉后切片。
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