豉香烧排骨
简单
4人份
有一个不会做饭的朋友，有好处也有坏处，好处是不管你做的任何一道菜，她都觉得好吃，坏处就是不管你多晚到她家，都是你做饭！！！为了她能更好的照顾自己，改善她的伙食，就写了一些教程留给她。 本来这道菜是一个蒸排骨，但是，到他家之后发现她没！有！蒸！锅！！！ 于是，就变成了酱紫……（微笑）
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食材清单
其他
- 2勺剁椒酱
- 2勺蚝油
- 2根红色小米椒
- 2根肋排
- 5颗蒜瓣儿
- 少许鸡精
- 适量食用油
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 2片生姜
调味品
- 2勺海鲜酱油
调味料
- 1勺豆豉酱
- 少许盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肋排两根，剁成图上大小块，洗干净。
2
烧热水把排骨焯一下，去掉血腥味儿。
3
排骨准备好，稍微放凉，接下来准备配料。
4
准备上图适量的红椒和蒜末（两根辣椒，五颗蒜子）
5
本来需要鲜生姜的，忘了买就用生姜粉代替也可以。鲜生姜的话大概切两片，然后切成姜末就可以。
6
豆豉，南方有干豆豉就用干豆豉，北方没有干豆豉就用这个海天私房豆豉酱可以。
7
这个大小的勺子，一勺豆豉酱。
8
剁椒酱，两勺。
9
蚝油适量，大概两勺的样子。
10
蒸鱼豉油两勺。
11
以上都是准备材料的配图，因为朋友是个厨房小白，这些也是为了防止她搞错配料特地拍下来的。。。本小厨的菜谱适用于厨房小白😄
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做菜的步骤和过程很简单，get√做饭技能的小厨们都是轻而易举可以消化的。
