粉盐焦糖面包卷
简单
4人份
最近看到很多海盐的配方 如何？还是觉得我的粉盐最漂亮 于是 杠上擂台 哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 10克酵母
- 20克黄油
- 260克温水
- 3克喜马拉雅山盐
- 500克高粉
- 50克焦糖酱
调味料
- 60克砂糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高粉 酵母 砂糖 奶粉 混合。
2
奶油焦糖酱bulinbuling出场。
3
黄油切薄片更易融合。
4
加入焦糖酱。
5
加入温水。
6
很喜欢的量杯。
7
搅拌
8
粉盐今天又开一瓶。
9
美貌啊！
10
加入黄油稍融合 加入粉盐。
11
完全融合
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状态 不粘手
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准备发酵
14
两倍大
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切成相同份量 揉成圆球球 松弛20分钟。
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松弛好后 擀成大水滴型。
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揉成一头窄 一头宽 长条 15cm左右。
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这才是大水滴型 小视频里 太丑了。
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一头要尖并薄。
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从侧面开始卷起来。
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完成。再松弛5分钟。
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开始创造等腰三角形。
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视频里做的真是丑。摄影师不给力。不愿意重新拍。哼！生气╰_╯有本事别吃我做的面包嘛！叉腰 哼！
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哈哈哈
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后来熟练了之后的成功品。
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噢耶！放烤箱再次发酵。
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发酵好后刷蛋液。
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刷好的
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170度 15分钟左右。
30
样子还行
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味道不错。
