沙茶扒鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤勺沙茶酱
- 2克白胡椒粉
- 30克柠檬
- 50克淀粉
- 5克白芝麻
- 5克酱油膏
- 6只小鸡腿
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 1克盐
- 2茶匙白糖
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净
2
葱切段，姜切片，准备好胡椒粉，白糖，盐
3
将步骤2准备好的配料倒入碗中腌制鸡腿。
4
蒸笼下放入适量的清水，把碗放入蒸笼，蒸熟鸡腿，用时20分钟
5
将白芝麻炒熟备用
6
将蒸熟的鸡腿拿出来晾冻后，倒入淀粉拌匀，使每个鸡腿都粘上了淀粉
7
在锅中倒入适量食用油，将鸡腿炸至金黄后出锅，沥干油备用
8
将沙茶酱，酱油膏和糖，放入碗中调至均匀
9
将鸡腿均匀地抹上酱汁，撒上白芝麻，滴上适量的柠檬汁。开吃
