酥酥的花生酥
简单
4人份
之前做牛轧糖，家里还有好多的花生没有用掉，其实，这算是一个消耗花生的想法。 另外，花生酥也是我买烤箱做的第一个饼干，虽然已经两三年没有做过饼干了，但还是挺好吃的，酥脆酥脆的，除了热量高，没缺点！老人小孩都可以吃，但不可以多吃呦~ 可以做30多块～
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食材清单
其他
- 100克花生
- 130克低筋面粉
- 1个（也可以两个，用来最后刷在表面，我没用）鸡蛋黄
- 90克黄油
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，准备好所有的材料
2
把花生倒入锅中炒熟，我用喷壶喷了一丢丢的橄榄油。小火小火，别糊了
3
然后，把花生用破壁机打碎，也可以用擀面杖碾碎
4
黄油常温软化，加入糖粉，搅拌均匀，再加入蛋黄，继续打发，做的多的可以用电动的打蛋器
5
倒入花生碎，搅拌均匀，揉成面团，分成一个个小圆球，放在烤盘上
6
可以就圆圆的烤，也可以按扁扁的，然后呢，表面刷蛋液，这样烤出来才是金黄金黄的。
7
烤箱预热175度10分钟，然后烤盘进入烤箱烘烤12分钟，就完成啦~晾凉装袋可以保存三五天。
