黑木耳香菇蒸鸡
简单
4人份
秋冬季很容易干燥、上火，进补正当时，蒸鸡就是很好的选择，老年人和小朋友都可以吃！很简单，快来看看吧！
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 10朵香菇
- 3-5个红尖椒
- 3克胡椒粉
- 3克花椒粉
- 5克食用油或花生油
- 8-10片姜
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 两勺蚝油
- 半只（1斤半左右）鸡
- 小半勺淀粉
- 适量枸杞（可不要）
蔬菜
- 5根小葱
调味料
- 2克糖
- 5克盐
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、提前先讲干木耳、干香菇泡发；鸡泡水把血水泡出，途中可换两次水；枸杞用水清洗泡发！
2
2、将调料全部放入泡出血水的鸡，拌匀入味，2小时！
3
3、将鸡和香菇、黑木耳放入碗中（香葱可以扔掉），上锅小火慢慢蒸入味及软糯50-60分钟即可！
4
4、蒸出来的鸡更加入味和软糯，可以加点小香葱，更加美观哦！
