嫩笋烧鸡
简单
4人份
这种吃鸡的方法其实很简单的，也很容易做！当我做好以后，我也惊艳于它的味道！没有放过多的调味料在里面，就那么简简单单的几样。但是它的味道，足以让人回味无穷！
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食材清单
其他
- 一袋细笋
- 味精
- 土豆
- 料酒
- 老抽
- 胡椒粉
- 胡萝卜
- 香油
肉类
- 一个鸡腿
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切成滚刀块，然后放到清水里
2
胡萝卜切块，细笋切成段
3
鸡腿洗净剁成块，再用清水冲洗一遍
4
锅内放水烧开，水开后放少许料酒
5
放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫
6
捞出鸡块备用
7
锅内放底油，油热后放葱姜蒜爆出香味
8
放入鸡块翻炒均匀，加入土豆块
9
放胡萝卜和笋，然后加少许老抽，加少许料酒
10
放一小勺糖，翻炒均匀
11
放水，水量没过鸡块
12
加适量盐，改小火慢炖。炖大概20分钟左右，锅内的汤汁基本变得浓稠了，鸡块成熟，胡萝卜和土豆变得软烂
13
临出锅加少许味精和香油，最后撒少许胡椒粉即可
