油麦菜软饼 宝宝辅食食谱
简单
4人份
参考月龄：12个月以上 拌拌面糊再烙一烙，不用和面就能香气四溢。2分钟就能做出一张早餐饼，绝对的快手早餐，咬上一口能软到你心颤！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克清水
- 10克油麦菜
- 2个鸡蛋
- 2克虾皮
- 60克面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
2
食材准备：面粉60克、油麦菜10克、虾皮2克、鸡蛋2个 辅料：清水100克、盐
3
操作时间：10分钟
4
难度分析：初级
5
虾皮提前浸泡10分钟。
6
*我用的是无盐虾皮，所以浸泡时间较短，如果你买到的是普通虾皮，一定要多浸泡一段时间，去掉咸味。
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将浸泡好的虾皮、油麦菜分别切成碎末。
8
*油麦菜是可以替换成其他蔬菜的，但由于今天咱们讲到的营养，君君强烈建议用油麦菜哈~
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拿出一个大碗，碗中放入面粉、鸡蛋、盐。
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*因为食谱中本身带有虾皮的鲜味，所以盐可加可不加，你可以根据宝宝的口味随时调整。
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再加入100克的清水，搅拌均匀。
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将面糊过筛，使得口感更细腻。 你也可以不过筛，自己掌握就好。
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面糊中加入虾皮末、油麦菜末。
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将所有食材，搅拌均匀。
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热锅刷油，在锅内舀入面糊，并晃匀。
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*咱们这次做的早餐饼很软、很薄，所以不用舀太多面糊，晃匀后正好铺满锅底就行。
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面糊煎至一面凝固，翻面继续煎。
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*君君还要强调一下，超级易熟！我大约煎了2~3分钟就出锅了，姐妹们可以作参考哦。
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两面全部熟透后，取出，再配上一碗粥，简直完美。
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我已经将油麦菜记在了小本本上，又营养又好吃，随便添在食谱中还能增色，是我心中生食蔬菜的新宠啦~
