牛尾骨时蔬浓汤
简单
4人份
我和宝宝已经有半年时间没有吃过猪肉，主要原因还是现在的都是激素🐷…… 现在吃的最多的就是牛肉、羊肉或者鸡肉/鸡蛋这类～ （🐂🐑都是吃草）
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食材清单
其他
- 1个胡萝卜
- 1个青椒
- 250克红酒
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 2块调料：桂皮
- 3片香叶
- 3瓣蒜
- 500克牛尾骨
- 适量小茴香
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 适量黄豆酱
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.食材全部准备好，该切块（自己喜欢怎么切都行）
2
2.牛尾骨洗净后用厨房纸巾擦干后两面涂上食盐、黑胡椒粉静待15-30分钟（好好深入）
3
3.牛尾骨下油锅（少油）四面煎至表面微金黄即可捞出备用。
4
4.把蒜炒香放入洋葱胡萝卜翻炒半熟捞出备用。
5
5.把煎好后的牛尾骨切块（大小看自己）
6
6.油锅放入砂糖炒制变红下牛尾骨翻炒均匀后放入炒好的洋葱胡萝卜，在依次加入调料：香叶、桂皮、小茴香、生抽、黄豆酱翻炒。
7
7. 加入250毫升的红酒煮至。
8
8.煮至红酒收到一大半的时候放入西红柿、土豆加水末过食材大火煮开后转中小火炖制1个小时。
9
9.煮熟后放入青椒翻炒片刻即可出锅开吃啦！
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