简单又好吃的冷拌牛油果
简单
4人份
不知道从什么时候开始喜欢上牛油果，刚开始一直用牛油果搅拌成泥状加牛奶和糖做成奶昔，感觉非常不错，吃了几年后，有一天去朋友家聚餐，她拌了一个蔬菜沙拉加牛油果，非常可口凉爽，马上喜欢上这道冷拌菜，一直到现在，今年冬天新西兰的牛油果特别贵，曾经卖到10元纽币一个，最近在华人market 看到5元2个，马上买了几个，虽然现在是冬天吃的时候有点冷，但是为了解馋就不管了。今天把这道冷拌菜分享给大家，希望大家喜欢。
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食材清单
其他
- 1/6个红洋葱
- 1个牛油果
- 1勺藜麦
- 一个西红柿蔬菜（黄瓜或者西红柿或者生菜）
- 适量寿司醋
- 适量橄榄油
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛油果切半，用水果刀横竖着切几刀，用勺挖出来放在碗里备用。
2
小锅里放些水，把水煮开后放入藜麦煮五分钟左右，看到有小白牙就关火，放一边自然冷却，洋葱切小块，香菜切碎，把所有的材料放入碗中，加盐加醋加橄榄油，搅拌均匀即可。
