白灼芥兰🕒15min
简单
4人份
很喜欢广式的白灼芥兰/白灼菜心，作为快手菜，必须要解锁它！ 但是考虑到口味清淡，节省酱汁，因此变蒜末浇汁为清炒，虽然这样会影响摆盘的高级感，但是家里吃饭健康才是第一位，是不？！
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食材清单
其他
- 若干油
- 若干生抽
- 若干耗油
- 若干芥兰
蔬菜
- 若干蒜
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芥兰洗净，开水焯一下，约1分钟8分熟（千万不要焯过头）
2
蒜瓣切末，备用
3
生抽+少许盐+耗油，调汁
4
油预热，放入蒜末，煸炒几下；放入芥兰，煸炒几下；倒入调汁，煸炒几下。共约2分钟，摆盘。
