燕麦牛奶蛋羹/抹茶毛巾卷
简单
4人份
今日早餐： 燕麦鸡蛋牛奶羹、 网红抹茶毛巾卷、 香蕉 卷的层数还是少了，奶油多了[捂脸][捂脸]
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 12g色拉油
- 130g牛奶
- 2个鸡蛋
- 4g抹茶粉
- 50g低粉
调味料
- 10g细砂糖
- 20g细砂糖
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备好所有材料
2
2、鸡蛋打散不需要打发
3
3、鸡蛋搅打均匀之后加入细砂糖20g
4
4、加入牛奶和抹茶粉搅拌均匀
5
5、再加入油
6
6、加入低粉后过筛蛋糊
7
7、过筛到无颗粒状态
8
8、舀一勺面糊在平底锅摊成圆饼，最小火煎熟
9
9、熟了之后轻轻揭起，放烤网上晾凉。
10
10、淡奶油加10g糖打至九分发
11
11、饼皮叠成长方形，取少量奶油放饼皮上
12
12、抹平
13
13、两边轻轻向里轻轻折好
14
14、慢慢的从左边卷起
15
15、卷好放冰箱冷冻15分钟，拿出来后撒粉即可（我这是四张饼皮卷起来的，喜欢层次多的再加两张左右即可）
16
16、牛奶燕麦蛋羹