煎糖饼
简单
4人份
借鉴了手抓饼的方法，来个甜版的，做好后，放冰箱里，第二天做早饭什么的，很方便快捷的~
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食材清单
其他
- 100ml水
- 500g面粉
- 5g酵母粉
- 若干芝麻
- 若干食用油
调味品
- 若干糖
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将100ml左右的水到在盆子里，放两勺糖，和5g酵母粉，搅匀之后，静置10分钟左右，这个时间就可以准备其他材料了
2
将500g面粉倒入，不断揉捏，不用在另放水了，可以适当加点干面粉，揉至光滑，不粘手就可以了，然后盖上盖子，放一个小时的样子，如果室温低，可能时间还要长一点，等待发酵
3
面团发至两倍大就可以了，加一点干面粉，重新揉好，挤掉里面的空气，这个过程可以多重复几遍
4
平均分成100g一个左右的剂子，压平擀薄，刷上一层食用油，撒上糖和芝麻，喜欢甜可以多撒一点，让糖均匀布满面皮，将面皮卷成条状，盘起来，压扁擀成5mm左右
5
锅里放油，烧至六成热
6
（锅边开始起烟就可以了），关小火，不然容易糊，两面煎黄，即可
