番茄豆腐丸子汤
简单
4人份
豆腐这样做，比肉还好吃！关键你还不长肉，信不？一个在抖音学会的美食～
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1块豆腐
- 4瓣大蒜
- 5勺淀粉
- 适量生抽
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一块豆腐洗干净放入一个大碗，我用的嫩豆腐，也可以用老豆腐。切一个西红柿备用。
2
打入一颗鸡蛋
3
葱姜蒜打成碎末，加入葱姜蒜（我不喜欢吃葱所以没放）花椒粉，淀粉，生抽
4
用一个大勺子按碎，把调料都拌匀
5
准备一个锅，油大概到食指第一个指节，开火。可以用木筷子试一试火候，如果筷子放下去冒泡了，就可以炸丸子了。
6
一个一个用手挤出圆球，用勺子放进锅里。我手比较小，下次准备直接提前搓好一个个豆腐球。
7
炸至金黄捞出，我喜欢脆脆的，炸的久一点。忍不住吃了两个，香香脆脆好美味！
8
后面一气呵成，忘记拍照了😄就另起一锅，放一点油，开了放2片生姜，倒入切好的西红柿，炒出番茄汁加入适量开水，加入盐，生抽少许，调好汤汁味道，倒入炸好的丸子，翻两下就关火了。出锅～
