夏日特供🍃薄荷柠檬意面
简单
4人份
非常适合夏天的意面菜谱，舍友的眼泪不争气地从嘴里流下来💧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺烤肉粉
- 1勺蜂蜜
- 1块黄油
- 1把意大利面
- 2个西红柿
- 2勺蚝油
- 一只柠檬
- 一点点🤏芝士粉
- 半勺黑胡椒粉
- 若干片薄荷
肉类
- 4个牛肉丸
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 1勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前一天把柠檬切片，用蜂蜜和白糖进行腌制，白糖：蜂蜜=3:1，记得铺一层柠檬撒一次糖和蜂蜜，这样会腌制的比较均匀。
2
第一步是煮面，我喜欢吃软一点的意大利面。作为一个时间管理带师😉，可以利用煮面的时间制作酱汁和烤牛肉丸🍡
3
开始煮面后预热烤箱，取出冷冻的牛肉丸，在牛肉丸和锡纸表面涂上黄油，放进预热的烤箱中🧈（这样可以加速解冻，一般5mins就解冻了，烤箱温度可以调至100度以下，这样不会影响牛肉的口感）。
4
拿出新鲜的薄荷叶，取8～10片，剁碎备用。
5
还有西红柿也切块备用，此时不要忘记搅拌正在煮着的意面，防止粘锅。
6
准备完酱汁需要的材料后，牛肉丸也被解冻了，稍微调整一下它们在锡纸上的位置后，开始加热烤它们。👍
7
定时6mins，参考温度如图。
8
在热锅中放入黄油，切碎的薄荷叶、西红柿、两片柠檬、小半勺黑胡椒粉、一勺蚝油、少许盐。这时候面也快熟了，在面锅中放入洗好的菠菜叶。
9
煮到西红柿软烂为止，酱汁制作完成✅。
10
把煮好的意大利面盛入碗中，浇上酱汁，此时我们听到“叮”的一声，我们的牛肉丸也烤好了！（为了保险起见还是拿筷子戳一下有没有血水）
11
把牛肉丸放入碗中，在丸子上撒上烤肉粉和芝士粉❤️
12
完成✅就在拍照功夫肉丸已经被舍友吃掉一个了！
