鹌鹑蛋红烧肉

简单 4人份

红烧肉是一道最普通但又最经典不过的家常菜品,烧好的红烧肉香而不腻,酥烂适中,咸鲜中略带点甜味,是十足的米饭杀手。每次做红烧肉的时候都喜欢加点配菜,配菜吸收了红烧肉的汤汁也会变得非常美味。土豆、胡萝卜、鹌鹑蛋、芋头都是很不错的选择,既不会抢了红烧肉的风头,还能好吃到不行。 鹌鹑蛋红烧肉是由鹌鹑蛋和五花肉配烧制而成的一道非常受欢迎的家常菜品。红烧肉香而不腻,鹌鹑蛋鲜香入味。就连家里最不爱吃饭的小孩看到这道菜上桌,也忍不住要来碗米饭。

鹌鹑蛋红烧肉
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食材清单

其他
  • #其它
  • #主料
  • #料酒
  • #辅料
  • 10ml生抽
  • 1g十三香
  • 1g花椒
  • 1小段桂皮
  • 20g葱
  • 20ml老抽
  • 25ml料酒
  • 2片香叶
  • 3个八角
  • 500g鹌鹑蛋
  • 5个干辣椒
  • 800ml饮用水
肉类
  • 1000g五花肉
蔬菜类
  • 20g姜
调味品
  • 20g冰糖
调味料
  • 3g盐

营养成分

热量

183.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

9.0 克

4.0 克

648.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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